La carte des vins

merci mes cousins deuch nord

Peu importe le vin, pourvu qu’on ait l’ivresse
Il me faut vous compter une histoire, si je puis dire, le Primeur.>
C’était il y a quelque temps, au bal de la Nuits St Georges que j’ai rencontré la petite Juliénas, une fille drôlement Gigondas, un sacré beau Meursault, bien charpentée, et, sous sa robe vermillon, un grand cru classé avec des arômes de cassis et de fraises des bois.
On a dansé Anjou contre Anjou sur un Sylvaner à la mode et plus tard lorsque je lui ai proposé de l’emmener dans mon Château-neuf-du-Pape, elle est devenue toute Croze-Hermitage. Le temps d’aller chercher un Chablis au vestiaire, de mettre un petit Corton dans ses cheveux, on est montés dans ma Banyuls et on a roulé jusqu’au matin.
Ah quelle belle journée ! On s’est baladé Entre-deux-mers, il faisait beau,
on a Vacqueyras sur la plage, les pieds dans l’eau Clairette, on s’est Pouilly-Fuissé dans les dunes et puis comme le Mercurey montait sérieusement et qu’on commençait à avoir les Côtes-Rôties on a décidé de rentrer.
Mais voilà, en partant nous nous sommes retrouvé coincés dans les embouteillages, enfin les bouchons quoi ! Je commençais à Minervois sérieusement et là Julienas et moi, nous avons commencé à nous crêper le Chinon . D’un seul coup elle a claqué la Corbière de la Banyuls et elle est partie.
Je me suis retrouvé comme Macon. Quoi, me suis-je dit, elle s’est déjà Sauvignon avant même que j’ai le temps de la Sauternes ! Mais je vous Jurançon, je l’avais dans le Pauillac, et j’étais tellement Tokay que j’ai couru après elle dans Lalande et les Chardnonnay pour la rattraper.
Quand on s’est retrouvés, et que je l’ai vue devant moi en Gros-plant, je lui ai dit :
« Ne fais pas ta Pomerol, et ne t’en va plus Gamay »
En pleurant, elle est tombée dans mes bras en Madiran : « Ne m’en veut pas, je voulais juste être sûre que ton Saint-Amour était vraiment Sancerre ».
Depuis on ne sait plus cuités... (à votre santé ! . . .)